Vorspeisenauswahl
Alle Vorspeisen können auch à la carte bestellt werden für 10,5€

- Warmer Käse auf getoastetem WeiBbrot
- Tapas-Variationen
- Blutwurst-Küchlein
- geschmortes Ei nach Toulouser Art
- Feldsalat mit frischem Lachs an Zitrone
- Spezialität der Ente auf Salat
- gefüllte Paprika mit rohem Schinken


Hauptgerichtauswahl
Alle Hauptspeisen können auch à la carte bestellt werden für 14,5€

- Gegrillte und karamellisierte Spezialitäten vom Schwein
- Entenbruststreifen an einer Himbeersauce
- Lachs nach Art des Hauses
- Schweinekotelett mit französischen Gewürzen
- Lass uns Firschen gehen...? Tagesfang
- Bestes vom Geflügel mit Gänseleberpastete
- Lammkotelett aus der Region
- Rumpsteak und Sauce nach Wunsch

Vorspeisenauswahl
Alle Vorspeisen können auch à la carte bestellt werden für 12€

- Gänseleberpastete
- Cocktail aus Krabben, Avocado und Tomaten
- Gänse-Carpaccio an Nussöl
- Salat mit Tomaten, Gänseleberpastete und geräucherter Entenbrust
- Kabeliau-Tartar nach Art der Provence
- Pfännchen mit gratinierten Jakobsmuscheln an Anis und Orange


Hauptgerichtauswahl
Alle Hauptspeisen können auch à la carte bestellt werden für 19,5€

- Lammtopf nach traditioneller Art
- Überraschung des Küchenchefs
- Dreierlei der Ente nach Toulouser Art
- Rinderroulade mit frischer Gänseleberpastete
- Eintopfspezialität aus der Region mit weiBen Bohnen und Gans
- Zabaione mit Seezunge und Kaviar
- Tagesfang